家庭で使うエスプレッソマシンを選ぶ際の心得

近頃、エスプレッソマシンを自宅で楽しむ機会が増えているようです。
国内外問わず、沢山のメーカーから、様々な種類のエスプレッソマシーンが発売されています。

これまで、エスプレッソコーヒーは、ドリップコーヒーのように手軽に楽しめるものではなかったかもしれません。

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というのは、エスプレッソ方式とドリップ方式という、コーヒーの抽出方法に違いがあるためです。


ドリップコーヒーの場合は、紙やネルという布製のフィルターを使って抽出するので、道具も揃えやすく、価格も手ごろなのが魅力です。



エスプレッソコーヒーの場合は、直接、コンロの火にかけることで蒸気圧を生み出し、コーヒーを抽出するので、気軽にはじめる、という訳にはいかないかもしれません。イタリアなど、コーヒーが古くから親しまれている国では、この直火式エスプレッソマシンは一家に一台はあるという、日本でいえば、急須のような存在なのですが、日本ではまだまだ馴染みがありません。
しかし、最近のエスプレッソメーカーには、手軽さを売りにした製品も多いのが特徴です。



例えば、一回ずつのコーヒーが、予めカプセルに入っていて、それをエスプレッソマシンにセットするだけで、誰でも気軽に美味しいエスプレッソコーヒーを飲むことができる製品もあり、話題になっています。キッチンなどの設備がない事務所でも、手軽に使うことができるので、これまで来客時にはインスタントコーヒーだったのが、本格的なエスプレッソコーヒーを淹れることができ、重宝されているようです。

エスプレッソマシンで手軽にエスプレッソコーヒーを味わえるようになったことで、エスプレッソ本来の美味しさに気づき、より本格的なエスプレッソマシンを購入するきっかけにもなっているようです。